2016年10月10日月曜日

おかげ様で30周年


ケーキハウス・トップスも今年10月で30周年を迎える事ができました。
これもひとえに、ご愛顧をいただいておりますお客様のおかげであり、心より御礼申し上げます。
お客様の笑顔と共に歩んでこれた30年の感謝の気持ちをこめて、特典クーポンをご用意いたしました。この機会に是非、ご利用ください。
 それと、15日、16日に恒例の「お客様感謝デー」を同時開催いたします。
ご来店お待ち申し上げております。

2016年3月21日月曜日

企て企む

「企てる」とか「企む」というと、良くないことを計画する意味に思われがちですが、「企業」はまさに思いを現実にするために「くわだてる」事で真価が問われます。

 自分の住む地域で、お店を継続してゆくために、今お客様が何を自分たちに求められているのか、また、お役にたてるのかを探りながら、新しい商品を考えてゆきます。
 いくら考えても思いつかない時もあれば、何気ないときに「おおっ!」と閃くときもあります。

 今回はその「閃き」にタクラミヲ、クワダテテ、「計画」をたてました。どの様に思い付きを商品に仕上げて、育てて、販売し、展開してゆくかを書き込み実行してゆくのです。

 そして誕生したのが、売出し中の「近江ケーク 彩」です。
今は生まれたての赤ん坊の商品ですが、実は「企て」があり、これから成長させて、展開をしてゆくように「企んで」います。この「企み」が、今回県の「経営革新計画」に認定していただきました。
 認定のプレッシャーを感じながら、粛々と計画を遂行し、展開してゆくつもりです。

 発売以来、おかげさまで予想以上にご愛顧をいただいております 「近江ケーク 彩」
これからの成長ぶりを見守っていただければ幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。



2016年2月25日木曜日

道に学ぶ

 先日、テレビの某番組で弓道をなさっている外国人の経営者の方のお話です。

『売上や収益は、弓道でいう「的」であり、あくまでも結果である。肝心なのは、矢を射るまでの所作であり心の在り方である。それが、常に正しければ、結果はおのずと出てくるであろう。』
 
文字どうり「的を得た言葉」だと、胸の奥に刺さるものがありました。
日々、商いをしているとついつい売り上げや収益にばかり気を取られて、本来のお店の意味や役割を後回しにしがちですが、常に謙虚な姿勢で、できうることを精いっぱい考えて、実行してゆくことが結果につながってゆくのだと思いました。

今回の「近江ケーク 彩」の商品企画の「糸口」も、あるセミナーの先生に「的」に到達するための前向きな姿勢を教わったことから始まりました。
まだスタートしたばかりの企画ですが、姿勢と心のあり方に意識を集中しつつ、育ててゆきたいと思っています。



2016年2月17日水曜日

ホームページを開設しました

 長年の」願望であったHPをやっと開設することができました。
まだまだ、至らないところがいっぱいあるのですが、だんだんに書き込んでゆくつもりです。

それと、新商品の「近江ケーク 彩」を同時に発売いたします。
お客様のご意見にお応えし、さまざまな方のご協力のもとに完成した自信作です。
是非ともご賞味ください。

今後ともケーキハウス・トップスをご愛顧いただきますように宜しくお願い申し上げます。